lundi 5 septembre 2011

Recette Muffin aux Bleuets

Le retour à l'école inspire pour faire des petits gâteaux maison.  Voici ma recette de muffin aux bleuets.

1 3/4t de farine tout usage
1/2 t de sucre blanc
3c. à thé de poudre à pâte
1 t de lait
1/2 t de beurre fondu
1 oeuf
1/2 c. thé de sel
1 t de bleuets congelés

Mélanger les ingrédients secs et ajouter les bleuets congelés.

Mélanger l'oeuf, le lait et le beurre fondu et les incorporer au mélange à farine et bleuets. Remuer suffisament pour bien humecter.  Ne pas battre.

Faire cuire pendant 20min à 375 F.

Je fais la recette avec des bleuets frais.  C'est délicieux :-)
C'est aussi une recette qui est très facile à faire avec les enfants.